Gehaktballen in de ActiFry mini

Gehaktballen in de ActiFry mini

In een eerder bericht hebben we een informatief stuk geschreven over de Actifry mini. Dit is een apparaat waarin je op een gezonde wijze én heel gemakkelijk uiteenlopende maaltijden kunt bereiden. De Actifry mini is kleiner zijn het ‘normale’ model en ideaal voor  huishoudens met twee personen. Vandaag was het zover en hebben we onze eigen Actifry mini uitgepakt en voor het eerst getest!

Wij hebben vandaag heerlijke gehaktballen in de Actifry mini bereid.

Allereerst volg je de instructies uit het boekje om te kunnen beginnen. Het apparaat dient eerst schoongemaakt te worden. Nadat je alle stappen gevolgd hebt is het super gemakkelijk.

Bij de Actifry wordt ook een receptenboekje geleverd. Deze recepten zijn speciaal voor de Actifry geschreven, super handig! Op internet vind je ook wel een aantal recepten. Het recept van de gehaktballen hebben we van de site www.tefalgezondlekker.nl gehaald. Op deze site vind je allerlei gerechten die je kunt maken met de Actifry. Wij kwamen er wel achter dat deze gerechten helaas niet altijd even duidelijk en/of correct zijn, maar gelukkig beschikken wij over de nodige dosis creativiteit. Hierbij het recept wat we zelf ietwat aangepast hebben, zodat jullie niet tegen dezelfde problemen aanlopen.

Benodigdheden

  • 300 gram rundergehakt
  • 1 beschuit of paneermeel
  • broccoli
  • 1 uien
  • 1 teentjes knoflook
  • ½  theelepel 5 kruidenpoeder
  • ½  theelepel gedroogde korianderblaadjes
  • ½  theelepel komijnpoeder
  • nootmuskaat
  • Peper en zout.
  • 1 Actifry lepel olijfolie.

Bereidingswijze

  • Doe het gehakt in een kom en kruimel de beschuiten of het paneermeel eroverheen.
  • Voeg dan de 5 kruidenpoeder, korianderblaadjes, komijnpoeder, peper en zout toe.
  • Doe er vervolgens een scheut ketjap of sojasaus bij naar smaak.
  • Kneed het gehakt goed, zodat de kruiden zich goed door het gehakt mengen.
  • Draai er vervolgens balletjes van. Hoe groter de balletjes, hoe langer het duurt.
  • Doe de balletjes in de Actifry en doe er 1 lepel olijfolie in.
  • Daarna is het heel simpel. Je doet de deksel dicht, stelt bovenin de tijd in en je drukt op de middelste knop. Begin met 10 minuten. Snij dan een balletje open en kijk of het gaar is. Zo nodig nog bak je de gehaktballetjes nog enkele minuten langer in de Actifry mini.
  • Ondertussen snij je de broccoli in stukken en spoel je deze af.
  • Kook de broccoli met een bouillonblokje in ongeveer 10 minuten gaar. wil je dat de broccoli knapperig is dan kook je deze niet te lang. Zo blijven ook de meeste vitamine behouden. Giet af en strooi er wat nootmuskaat overheen.
  • Als de balletjes klaar zijn wikkel je deze in in aluminiumfolie.
  • Snij de ui in halve ringen en de knoflook in stukjes fijn.
  • Doe knoflook met ui in de Actifry mini in het vocht van de balletjes en zet hem nog aan voor 5 minuten.

Voila je gehaktballetjes in de Actifry mini zijn klaar! En eerlijk, ze waren om te smullen. Je verwacht het misschien in eerste instantie niet, maar de balletjes kregen in die 10 minuten een lekker bruin kleurtje en ze waren heel erg smaakvol. Je moet alleen wel opletten dat je niet teveel tegelijk bakt, dus hou de maximale hoeveelheid aan dat in het recept of de gebruiksaanwijzing staat.

Gehaktballetjes uit Actifry

Gehaktballen in Actifry

Extra: aardappeltjes in de Actifry mini

Lekker bij dit gerecht zijn aardappeltjes. Wij hebben voorgekookte aardappelpartjes gebruikt en deze ongeveer 20 minuten in de Actifry mini gedaan. Heerlijke aardappeltjes kwamen eruit, knapperig van buiten en zacht van binnen! Een tip: bereid eerst de aardappeltjes, want dit heeft meer tijd nodig dan de gehaktballen. Je kunt ervoor zorgen dat de aardappeltjes niet afkoelen tijdens het bereiden van de gehaktballen in de Actifry mini door ze bijvoorbeeld in de oven warm te houden.

Recepten Actifry mini

Review

We zijn natuurlijk begonnen met het lezen van de gebruiksaanwijzing die gelukkig erg duidelijk was. Hij bevat ook afbeeldingen ter ondersteuning. Nadat we alle stappen doorlopen hebben zijn we gaan kokkerellen.

In het begin kwam er, zoals ook beschreven, een vreemd luchtje uit de Actifry mini, maar dit verdween al snel. De balletjes erin, tijd instellen en nieuwsgierig door het schermpje kijken. Zo zagen we de balletjes geleidelijk aan garen en bruin worden aan de buitenkant, maar helaas zagen we ook iets anders: wij dachten slim te zijn geweest en hadden de balletjes wat plat geslagen, zodat ze sneller klaar zouden zijn. Slecht idee, want door het ‘draaiding’ in de Actifry werden de balletjes/schijfjes enigszins vermorzeld.
Poging twee ging stukken beter. Voor deze ronde hadden we gewoon normale kleinere balletjes gedraaid. Deze gehaktballetjes kwamen perfect uit de Actifry mini en smaakten heerlijk.
Wij hadden mager rundergehakt gebruikt, maar ik denk dat het beter is gewoon rundergehakt te gebruiken voor de smaak. Met de Actifry mini is het sowieso al een stuk gezonder koken. Wij vonden het een succes: lekker, snel en makkelijk koken en niet te vergeten super gezond.

Voordelen Actifry Mini

  • Gezond en lekker;
  • Snel;
  • Geen vervelende etensgeur in huis;
  • Makkelijk in gebruik met slechts drie bedieningsknoppen;
  • Je hoeft er niet bij te blijven staan, maar kunt ondertussen ook andere dingen doen;
  • Onderdelen van de Actifry mini kunnen in de vaatwasser;
  • Weer een plaatsje extra op je fornuis.

Voor meer informatie over de Actifry mini klik je hier.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>